Recursos

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Información General

Sustainable Agriculture Research and Education (SARE) Program USDA
10300 Baltimore Ave.
BARC West, Bldg, 046
Beltsville, MD 20705
Teléf:(301)504-5230
coordinator@sare.org y www.sare.org.
SARE estudia y divulga información acerca de la agricultura sostenible por medio de un programa de subvenciones en toda la nación para la implementación de propuestas presentadas por personas cualificadas. Puede ver los hallazgos específicos de los proyectos ya realizados en www.sare.org/projects

Appropriate Technology Transfer for Rural Areas (ATTRA)
P.O.Box 3657
Fayetteville, AR 72702
Teléf. (800)411-3222
http://attra.ncat.org
Provee gratuitamente asisten cia y recursos a agricultores y otros profesionales de la agri cultura y la ganadería.

Alternative Farming Systems Information Center (AFSIC) USDA
National Agricultural Library, Rm 132
Beltsville, MD 20705
Teléf. (301)504-6559
afsic@nal.usda.gov; www.nal.usda.gov/afsic
Provee información “online” acerca de recursos, referencias y búsqueda en banco de datos.

Iowa State University/Mark Honeyman
B1 Curtiss Hall
Iowa State University
Ames, IA 50010
Teléf. (515)294-4621
honeyman@iastate.edu
Honeyman ha escrito muchos artículos sobre la producción sostenible de cerdos e investiga sobre cobertizos de aros (hopos) y los sistemas suecos de crianza de cerdos. Puede dirigirse a la dirección arriba indicada para obtener información acerca de los sistemas a ternativos de producción y los resultados de las investigaciones.

Minnesota Institute for Sustainable Agriculture (MISA)
Alternative Swine Production Systems Program
385 Animal Science/Vet Med
1988 Fitch Ave., University of Minnesota
St. Paul, MN 55108
Teléf. (877)ALT-HOGS; (612)625-6224
marti067@tc.umn.edu; www.misa.umn.edu/programs/altswine/swineprogram.html

Texas Tech University Pork Industry Institute
Para obtener un paquete de información gratuito sobre la producción sostenible de cerdos al aire libre, llame a (806) 742-2826 o en www.depts.ttu.edu/porkindustryinstitute


Publicaciones

A Gentler Way: Sows on Pasture
Testimonios emotivos e inspiradores de productores de cerdos de Minnesota y Iowa. Pídalo gratis a Alison Fish. Minn. Dept. of Agriculture. (651)296-7680; alison.fish@state.mn.us

An Agriculture that Makes Sense: Making Money on Hogs
Describe y analiza una empresa sostenible de Minnesota que cuenta con 50 cerdas de vientre. Envíe $4 a:
Land Stewardship Project
2200 4th Street
White Bear Lake, MN 55110
Teléf. (651)653-0618
www.landstewardshipproject.org/resources-pubs.html

Graze
Revista mensual que ofrece información sobre la producción de leche y derivados, carne de res, ganado lanar, cerdo y aves de corral. $30 por un año (10 números). Para suscribirse o solicitar un ejemplar gratuito comunicarse con:
Graze
P.O.Box 48
Belleville, WI 53508
Teléf. (608)455-3311
graze@mhtc.net; www.grazeonline.com

Hogs Your Way
Alternativas para que un sistema de producción de cerdos de cualquier tamaño sea rentable y ecológico. Incluye el perfil de varios agricultores que usan con éxito el sistema sueco, el pastoreo o el albergue en hopos (“hoops”). Envíe $5 a
Minnesota Extension Service Distribution Ctr
Item #07641
Telef. (800) 876-8636
www.extension.umn.edu/distribution/livestocksystems/DI7641.html

The New American Farmer
Colección de entrevistas en profundidad con agricultores y ganaderos de toda Norteamérica que han adoptado métodos alternativos en la crianza de cerdos. Los interesados pueden enviar $10 a
Sustainable Agriculture Publications
210 Hills Bldg., UVM,
Burlington, VT 05405-0082
Telef. (802)656-0484
; www.sare.org/publications/newfarmer.htm

Sustainable Hog Publications
www.mwpshq.org/livestock.html

Swine Source Book:Alternatives for Pork Producers
Colección de artículos de investigación y demostración que centran su atención en el albergue de los cerdos en hopos (“hoops”), camas de paja estilo sueco, sistemas en pastoreo, uso restringido de antibióticos y estrategias de mercadeo. Enviar $30 más gastos de envío a
Minnesota Extension Service Distribution Center
Item #07289
Teléf. (800)876-8636
www.extension.umn.edu/units/dc

The Stockman Grass Farmer
Revista mensual dedicada al arte y a la ciencia de convertir los pastizales en una fuente de dinero en efectivo. El costo es $32 al año. Para solicitar una muestra gratuita o suscribirse comuníquese con:
The Stockman Grass Farmer
282 Commerce Park Drive
Ridgeland, MS 39157
Teléf. (800)748-9808
sgfsample@aol.com; www.stockmangrassfarmer.com


Información Electronica: Websites, Listservs and E-Pubs

Swine-L
A cargo de la Universidad de Minnesota y mantenido por el personal de Swine Health and Production, una revista profesional publicada por la Sociedad Americana de Veterinarios de Cerdos.
www.aasp.org/swine-l.html

Appropriate Technology Transfer for Rural Areas (ATTRA)
Información “online” sobre la crianza y producción de cerdos en las siguientes direcciones electrónicas:

Alternative Marketing of Pork http://attra.ncat.org/attra-pub/altpork.html

Hooped Shelters for Hogs http://attra.ncat.org/attra-pub/hooped.html

Organic Matters: Considerations in Organic Hog Production http://attra.ncat.org/attra-pub/PDF/omhog.pdf

Sustainable Hog Production Overview http://attra.ncat.org/attra-pub/Hogs/html

American Farmland Trust Grazing Links
http://grassfarmer.com/glink.htm

Extensión en Español
http://extensionenespañol.net

Hoop Structures for Swine Leopold Center for Sustainable Agriculture
www.abe.iastate.edu/hoop_structures

Missouri Alternatives Center
http://agebb.missouri.edu/mac/links

Pigs on Pasture - The Gunthorp Farm
http://grassfarmer.com/pigs/gunthorp.html
www.sare.org/publications/naf/gunthorp.htm

Swine Facilities for Production on Pasture
Oklahoma State University Cooperative Extension Service Swine Publications.
www.ansi.okstate.edu/exten/swine/F-3676.PDF

Top Ten Reasons for Rural Communities to be Concerned about Large-Scale, Corporate Hog Operations
by John Ikerd, Univ. of Missouri Agricultural Economist.
http://ssu.agri.missouri.edu/faculty/jikerd/papers/TOP10. html

USDA National Organic Program
Teléf. (202)720-3253
www.ams.usda.gov/nop

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